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- 西元日期：2009/2/9
課題：了解 元宵節
- 說明：元宵節是新年的第一個月圓之夜，象徵著春天的到來，人們吃元宵、賞燈、猜燈謎，以示祝賀。這是春節之後的第一個重要節日。
什麼是元宵?
元宵，或稱湯圓，是一種中國人在農曆正月十五元宵節必吃的食品。曾有多種名稱，如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等，明永樂年間正式定名為元宵。
民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯米製成，或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等，食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫「浮圓子」，後來又叫「湯糰」或「湯圓」，這些名稱「團圓」字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好願望。 根據劉若愚的《酌中志》，元宵是「用糯米細麵，內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡灑水滾成，如核桃大小，即江南所稱湯圓也。」
湯圓和元宵的製作方法略有不同：
湯圓：一般將糯米麵和好，像包餃子一樣將餡包入再團圓，餡料有素有葷；
元宵：一般只用素的固體甜餡料，將餡料切成小塊，蘸上水，在盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水（也有滾了一圈糯米粉後蘸水，再繼續在糯米面中滾），使其自然沾滿糯米面滾成圓球。現在可以用機器滾大規模地生產。
吃時一般都是用水煮，湯圓煮後湯比較清，元宵煮後湯比較濃，因此喝湯如同喝糯米麵粥。而在廣東和台灣一般都會使用糖水煮；糖水可以用紅豆，或者薑加冰糖整成。
什麼是燈籠?
燈籠是亞洲的一種傳統民間工藝品，在古代，其主要作用是照明，由紙或者絹作為燈籠的外皮，骨架通常使用竹或木條製作，中間放上蠟燭，點燃蠟燭成為照明工具。在亞洲的廟宇中，燈籠是相當常見的物品。
現在社會中，燈籠的作用已經變成了一種收藏欣賞的傳統工藝品，佳節慶典中都要使用燈籠。特別是元宵節和中秋節，外形各異的燈籠也稱為「花燈」。此外，有許多燈籠也改用了燈泡，而非蠟燭。除了慶典或廟宇使用外，在許多街頭小吃攤也有掛紅燈籠取代招牌，以吸引食客的目光。在中國電影「大紅燈籠高高掛」中可看到傳統燈籠的使用和形式。
紙燈籠種類很多，有走馬燈、羊燈、氣死風燈、提燈等等。
四川有一道名菜也叫「燈籠」，是指羊眼睛。
延伸了解-天燈
天燈又稱為孔明燈，相傳為三國時期諸葛亮的發明，也被公認為熱氣球的始祖，起初是為了傳遞訊息之用，但目前通常則被當成節慶祈福許願的工具。
天燈後來除了在戰時傳遞訊息外，不同地區後來也都有相同的故事，也就是通知躲到外處或山中避難的居民，村內盜匪已走。之後南方許多地區統一在元宵節施放天燈，祈求平安。
台灣台北縣十分寮地區20年前又重新恢復了放天燈的儀式，但後來施放天燈成為廉價的商業活動，在台灣、中國海南等地都十分流行，台灣甚至有專門生產天燈的廠商。許多遊樂景點每天晚上都提供放天燈的活動，不再限制於特定節日才施放。
- 著名的詩詞
朱淑真（一說作者為歐陽修）《生查子》
去年元夜時，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約黃昏後。
今年元夜時，月與燈依舊。不見去年人，淚濕春衫袖。
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